新餐饮，热火朝天的校园生意场|商铺|龙湖|商街|对外经贸大学

新餐饮，热火朝天的校园生意场

2021-06-24 15:08:53　来源: 网易房产青岛举报

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民以食为天，这是亘古颠扑不破的真理。这一点从近年来发展迅速的餐饮行业便能看得出来。在如今青岛市场商铺供应量较大的局面下，定位餐饮生意的商铺成为众多商业综合体突出重围的重要选择。

大学新生络绎不绝带火校园周边餐饮经济

在城市综合体商业、各大品牌商圈争奇斗艳的时代，高校周边密集的餐饮铺子总是有些不太起眼：稍显老旧的民房、光泽暗淡的地砖、昏黄摇曳的灯泡……这些看上去似乎“弱不禁风”的小店儿，从某种意义上来说，经营状况反而远超于各大商超金碧辉煌的品牌店铺，租金水平更不亚于所处在闹市街区上的临街旺铺们。

（图源网络）

因为“高校学生”是一个极其庞大且特殊的群体，他们的消费能力强、消费行为多样、消费需求旺盛，这样一群源源不断的消费者足够吸引大批店铺环伺周边布局。餐饮类店铺，更是首当其冲！

就拿我国仅有的39所985高校来说，在他们周边的1公里范围内，就有14574个餐饮门店，而在10公里范围内能提供外卖服务的门店就有13368家；而据《2018年大学生消费洞察报告》指出：大学生日常可支配金额为1405元/月，近60%会花在饮食上面，即843元/月。（数据来源：赢商大数据）

（图源网络）

不难看出，高校就是周边餐饮铺面经营的保障，也正因为如此，高校旁餐饮铺的投资价值及投资热度不言而喻！而近年来，大学逐渐由00后抢占成主力军，比起80、90年代的人，“个性、潮流、喜欢新鲜事物”是00后身上最显著的标签，00后也更看重消费对象是否能通过体验感引起精神共鸣。

对外经贸大学落地西海岸片区商圈呼之欲出

2019年5月，作为教育部直属全国重点大学，首批“211工程”和首批“双一流”建设高校，北京对外经贸大学与青岛市合作，于西海岸新区张家楼与滨海街道交界处共建青岛国际校区，预计今年9月招生，很快就要引进10000余名00后萌新。这样一所重量级高校的落地，结合大学生们的超旺盛的消费需求，不难预测，周边必然会吸引大量触觉灵敏的店家前来掘金。

先这样来算一笔账：假设一套150平左右的铺子总价180万，首付五成，即90万；商贷90万，分10年来还，月供近1万元，10年总计花费约为205万元，这时候店家也就得到了一间完整的铺子。

如果这间铺子是上下两层，每层层高约为5.6米，具备分割成四层的条件，那么拿出一层做厨房或储藏室后，还有3层可参与整个餐厅营业，以平均单层空间为50㎡计算，最起码可摆放10张桌子（4人座），3层则可摆放30张桌子

设想有这样一个场景：在一天的午餐时间和晚餐时间，这间铺子（普通家常菜馆，人均消费20元）里的30张桌子全部坐满，即拥有客流量240人，而日营业额即可为4800元，月营业额为144000元，除去人工、材料等成本也可实现净收益100000元/月，而这还不包括外卖打包这一不在店内吃饭却又消费了的人群订单……单靠“大学生餐饮”这一单方面的销售方向即可在这月入10万的收益背景下，实现两年内还清商铺的月供，这之后的经营收益都将会是纯利润。

那么在它周边有没有一处风格新潮、有记忆点的餐饮门店去满足对外经贸大学00后萌新们呢？答案自然是与对外经贸大学仅有700余米之隔的龙湖·时代商街。

（效果图）

当然了，上述推算得在“一天的午餐时间和晚餐时间里，铺子里30张桌子全部坐满”这一设定下才可以实现，那万一大学招生初期没有那么大的庞大客群体量还怎么盈利呢？

这就不得不提龙湖绝佳的拿地眼光和时代商街项目得天独厚的地理位置了。项目位于西海岸关注力度最大，人口导入量最大的古镇口军民融合示范区，毗邻龙湖·九里晴川、龙湖·西府原著两大墅质社区，自拥两大社区已交付的30000余位业主；除了固定的10000余名对外经贸大学00后萌新外，更值得一提的是其地处串联起西海岸一线商圈的滨海大道主轴上，紧临胶南生命线204国道，约200米外的地铁13号线张家楼站口更是让它在古镇口乃至整个西海岸的商圈中脱颖而出，未来的商业人气，自然不必多说。